La stagione dei funghi è prossima ed è opportuno ricordare che il consumo di funghi che non siano perfettamente conosciuti, o la cui commestibilità non sia stata accertata da esperti, può essere pericoloso. ATS Insubria tra agosto e novembre fornisce gratuitamente informazioni sulla commestibilità dei funghi raccolti attraverso gli Ispettorati Micologici presso diverse sedi.
In allegato:
- comunicato di ATS Insubria che ne riporta i recapiti, gli orari e le modalità per usufruirne
- alcune indicazioni per il consumo sicuro
